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LA SAUCE DE « L’ENTRECÔTE » : VERSION ORIGINALE vs VERSION ALLÉGÉE/SANS LAIT

par margaux grosman 6 février 2015

6 février 2015

L’entrecôte. On en aura passé, des heures à faire la queue au beau milieu de touristes affamés juste pour s’empiffrer de viandasse et de fritasses bandantes à souhait; baignant dans…

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« Journaliste et animatrice culinaire, créatrice de recettes santé et diététicienne, Margaux Grosman est la fondatrice de la société de consulting Amasauce, spécialisée dans la cuisine santé délibérément gourmande.

Ex-rédactrice en chef adjointe du magazine Grand Seigneur (Technikart); chroniqueuse cuisine santé sur Eurosport, Tastemade France & USA, elle apporte également ses conseils avisés à l’incontournable Uber Eats et au groupe Yannick Alleno, pour qui elle élabore des recettes et menus imaginés pour allier gourmandise et principes actifs sur le corps comme le psyché.

Si l'adage "Healthy Food - Happy Mood" n'a pour elle aucun secret, elle enseigne avec un professionnalisme ludique et une bonne dose d’humour comment se régaler tout en prenant soin de soi.

Suivez-la sur son blog amasauce.com et son Instagram @margaux_amasauce. Totalement addictifs ! »

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