« ENERGY BALLS » PROTÉINÉES SANS CUISSON : 40 CALORIES POUR 1H30 DE PETAGE DE FORME INOUI.

J’ai souvent cru que ma mission sur terre était d’apprendre aux gens à se nourrir convenablement. Ou de leur donner de l’énergie, à ces pauvres enfants. Ou les deux. Dans le doute, goutez-donc mes petites boules d’énergie colorées et protéinées à réveiller un fennec empaillé : à 40 kcal la boulette pleine de goodness et de bons nutriments, il serait con de s’en priver.

Alors plutôt qu’un café avec une touillette et 2 sucres (qui apporteraient d’ailleurs la même quantité de calories pour nettement moins d’effet,) let’s wake up à toute heure de la journée en se régalant avec mes petites boulettes à 30% de protéines et tout plein de bonnes glucides parfaites en snack, avant et après le sport, ou au petit-déjeuner.

Ingrédients pour 20 balls environ :

• 100g de flocons d’avoine entiers (« rolled oats »)
• 125g de beurre de cacahuète
• 2 CAS de cannelle (si vous aimez ça hein)
• 2 CAS de graines de chia
• 50g de dattes dénoyautées et mixées
• 2 CAS d’eau ou de lait de votre choice
• 50g de raisins, de cramberries, de pépites de chocolat noir ou de noa de coco râpée.

Option sportif :

• 30 à 40g de protéines végétales de soja ou whey protein
• 40g d’amandes, de pistaches ou de noix de Pécan râpées.

source photo : givemesomeoven.com

Préparation : 10 min chrono.

Une) On place les raisins dans un verre d’eau le temps de la recette pour réhydrater ces pauvres vieillards fripés.

Doych) Au robot ou dans un grand saladier, on mélange d’abord les flocons d’avoine avec les graines de chia, la protéine, la cannelle, et les dattes mixées. Une fois la mixture bien homogène, on ajoute le peanut butter et les raisins, les pépites de coco ou la coco râpée. Mélangiare, mélangiare.

Trèch) On ajoute doucement l’eau ou le lait et on pétrit avec les mains en fermant les yeux et en imaginant que ce sont les nichons de Beyoncé.

Couâtre) C’est maintenant le moment de s’amuser, et à former une vingtaine de boulettes de tailles égales avant de les placer au frigo pendant 1 bonne heure (elles se garderont pendant une bonne semaine si vous avez utilisé de la protéine et des laits végétaux contre 2 jours si usage de produits laitiers) ou à volonté au congélo.

Version pistaches / Noix de Brésil / cramberries

source photo : givemesomeoven.com