*WESH GROS, ALERTE*
Juste de retour de la Côte Basque après un trip surf et bouffe d’anthologie entre Biarritz, Saint-Jean-de-Luz, San Sebastian et Guéthary, Amasaucisse est fière de vous annoncer que le menu du restaurant TOUGH COOKIE BY AMASAUCE est opérationnel dès aujourd’hui, vous pouvez venir déguster mes recettes pour votre plus grand kiff à Boulbi !
Pour ce coffee-shop / salon de tattoo aux accents Brooklynien stylé de tous ses mètres carrés, Amasauce a travaillé sur une série de recettes healthy pensées et créées pour satisfaire tous les régimes alimentaires, toutes les envies et tous les palais. Je vous emmène découvrir mon shop préféré et mes assiettes : vous êtes prêts ?
On commence le tour des recettes Amasaucées par la sportive GYM JUNKIE au riz rouge complet pilaf, ventrèche de thon, oeuf dur, avocat, patate douce rôtie, Kale, grenade, amandes, graines de chanvre & de courge.
Spécialement conçu pour les sportifs, ce bowl naturellement hyper-protéiné (40g sans ajout de protéines !!!) maximise votre entraînement physique : riche en glucides complets, en antioxydants, en vitamines, en fibres et en acides gras insaturés (qui régulent aussi le taux de mauvais cholestérol,) la recette Amasauce vous accompagne dans la construction et la récupération de vos muscles d’acier !
Il y a aussi la végétarienne TU PEUX PAS TEST au quinoa rouge pilaf, sucrine, compotée de poivrons, fêta, avocat, concombre, olives Kalamata, herbes de provence, basilic frais, graines de courges, graines de tournesol.
Ultra gourmande & fondante à se damner, nutritionnellement parfaite et riche en bons acides gras insaturés, l’assiette TPPT va réjouir les végétariens qui n’ont pas envie de se priver… mais aussi tous les autres, par son petit goût provencal et sa compotée de poivrons maison, délicatement douce et sucrée !
On poursuit avec l‘assiette viande « MEAT ME » au pastrami fumé, salade de pommes de terres vapeur aux oeufs durs, échalote, roquette et cornichon aigre-doux. Sauce «Mounette» inspirée de ma mounette personelle, à la moutarde à l’ancienne.
Pour les hommes qui ont LA DALLE, qui pensent que LA GRENADE EST UN FRUIT QUI EXPLOSE, qui aiment LA VIANDE et les PATATES et qui croiraient qu’Amasauce les a oublié, vous vous trompez : mon assiette Meat Me va vous prouver que j’aime vous chouchouter, chères créatures testostéronées. Salade de pomme de terre de feu et sauce de ma maman, deux belles tranches de Pastrami fumé : faîtes conf, vous allez vous régaler.
On termine avec l’assiette fish BLACK SEA au quinoa rouge pilaf, crevettes, fêta, concombre, tomates cerises, sucrine, amandes effilées, menthe fraîche, graines de courge, gomasio.
Avec ma sauce secrète *cherry on the cake* inspirée de ma tante chérie, cette assiette nutritionnellement irréprochable et très pauvre en matière grasse et en calories va vous étonner par sa fraîcheur, son jeu de textures et son goût délicatement parfumé !
Et pour le dessert, découvrez ma Nice-Cream (glace 100% vegan) à la spiruline : le kiff et l’onctuosité d’une glace sans les calories !
Mais aussi chez Tough Cookie :
Le sourire contagieux d’Olivier (le propriétaire,) du staff et de sa femme Delphine, le salon de tattoo le plus stylé de Boulbi, du bon coffee, le meilleur Acaï Bowl et le top du top des cookies, l’indécent Brookie, un curcuma et un chaï tea latte d’anthologie, une ravissante carte de smoothies, des fringues, des shoes et tout plein de produits introuvables et collector fraîchement rapportés des Etats-Unis !
TOUGH COOKIE SHOP – 238 bd Jean Jaurès, 92100 Boulbi. Ouvert tous les jours de 8h à 17h (le dimanche de 10h à 17h.) Formule dèj salade Amasauce (sauf Gym Junkie) ou club sandwich + boisson chaude ou froide (smoothies, latte, thé glacé maison…) à 10,50 euros ! https://www.toughcookieshop.fr
