Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, nous voici pile-poil dans la période où l’envie de se barrer en vacances se fait sévèrement sentir.
A défaut d’un départ imminent et en prévision des fêtes, je vous présente le voyage idéal pour Noël et pourquoi pas pour toute l’année, j’ai nommé les box KITCHEN TROTTER.
Kitchen Trotter, c’est quoi ?
C’est tout simplement une start-up qui partage mes valeurs : cuisine, voyage et grand kiff.
Le principe ? Chaque mois, une box représentant une nouvelle destination surprise de votre tour du monde culinaire vous est livrée au bureau ou à la zonmé. Cette box comprend une série d’ingrédients exclusifs, accompagnés d’un livret d’idées recettes traditionnelles à concocter pour un menu authentique à souhait – histoire de voyager rien qu’en fermant les yeux, et sans avoir à s’envoler.
Indonésie, Thaïlande, Sri Lanka, États-Unis… Kitchen Trotter est le gage d’un aller simple pour 25 euros par mois. Et en plus, les tarifs sont dégressifs pour les formules 6 et 12 mois.
Et avec le code promo AMASAUCE, vous aurez -10 euros jusqu’au 31 décembre sur l’achat de cartes cadeaux !
A l’occasion de la box de décembre, Amasauce s’est prêtée au jeu de créer sa propre recette pour faire honneur à la dernière destination de l’année 2015 : la Russie.
Airelles séchées, sarrasin grillé, raifort, thé Douchka : peu familière à ces ingrédients ruskov, l’inspiration de ne vint qu’après un petit shot de Vodka.
SALADE DE KASHA AUX AIRELLES ET AUX LÉGUMES VERTS
Ingrédients pour 4 pers :
- 250g de kasha (dans le kit)
- 100g de petits pois écossés
- 100g d’airelles séchées (dans le kit)
- 100g de haricots verts frais
- 3 CAS d’huile d’olive (ou de noisette)
- 1 jus de citron
- 1 pincée d’épices Strogonoff (dans le kit)
- sel, poivre
- On fait cuire les petits pois 6 minutes et les haricots verts 10 minutes dans de l’eau bouillante salée avant de blanchir les légumes dans de l’eau froide pour conserver leur belle couleur verte.
- On fait ensuite cuire la kasha 8 minutes, toujours dans de l’eau bouillante salée.
- Une fois refroidis, on mélange nos petits pois, nos haricots verts et notre kasha.
- On prépare une vinaigrette avec le citron, les épices, l’huile, le sel et le poivre. On assaisonne notre salade, et voilà !
Crédit photo : Kitchen Trotter
