Aaaaaaah, le Granola. Au petit dèj, en snack anytime ou en fringale de 2h du mat’, rien de mieux qu’une bonne bolinette (c’est un petit bol) de Granola maison – pour provoquer un coup de fouet digne d’un Big Shake sur une maîtresse et ses rejetons.
Maison, je disais : déjà parce que c’est le seul moyen de pouvoir l’attaquer en sortant du four, chaud, croustillant et encore tout frétillant de miel brûlant longuement caramélisaï (c’est pour la rime.)
Ensuite, c’est le genre de snack complet que l’on peut s’accorder à tout moment de la journée : riche en glucides (pour l’énergie,) en protéines (pour les mussssscles,) en fibres (pour aller faire caca en détente,) et en bons acides gras (pour le bon fonctionnement du corps, du cerveau et la régulation du cholestérol,) le GranolAmasauce regorge de calories intelligentes qui vous provoqueront immédiatement une éclosion de pupilles béates façon lémurien, suivie d’une prise de conscience soudaine par votre hypothalamus d’une énergie hyperproductive teintée d’excitation à caractère érotique; précédant un besoin vital de zouker sur votre passage tout ce que le destin vous apportera sur un pantalon en lin.
N’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous afin d’obtenir une image pour visuelle de mon lyrisme, hein.
INGREDIENTS POUR UNE GROSSE BOCALINETTE (c’est un gros petit bocal) :
NUTRITION FACTS : 100 kcal / portion (40G)
- 100g de flocons d’avoine sans gluten
- 125 grammes de rice crispies (ou flocons de riz, ou flocons de quinoa)
- 1 CAS de fleur de sel
- 80g de miel (ou de sirop d’agave pour une recette strictement vegan)
- 170g de fruits secs ou frais au choix (ici fraises fraiches, coco râpée, abricots secs)
- 50g de noix (Pécan, Brésil, amandes, noisettes, pistaches, ta grand mère à des moustaches…)
- 40g de graines (tournesol, lin, courge)
- optionnel : 2 CAS de son d’avoine
Procédé :
- Préchauffez votre four à 220°C. Vous aurez sorti et tapissé la plaque de votre four de papier sulfurisé (ou utilisez un plat à tarte tapissé.) (Oui, c’est un ordre.)
- Dans un saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients. Ajoutez le miel ou sirop d’agave et mélangez à nouveau.
- Tapissez votre mélange sur la plaque du four, et faîtes cuire 8 minutes.
- Retirez du four, mélangez à nouveau pour équilibrer la cuisson, et remettez au four 5 minutes.
- Granono semblera trop peu cuit en sortant du four, il se durcit en refroidissant et sera bien croquant le lendemain.
ET POURQUOI NE PAS IMAGINER UN HEATHY BANANASAPLIT ?? OUAIIIIIIIIIISSSSSSSSSSSSS
sources photo : giffy & eatdrinkpaleo.com.au
