- 1 bis, rue Bleue, 75009 Paris
- M° : Cadet, Poissonnière.
- Tel : +33 1 48 01 67 64
- Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h.
- www.myfreekitchen.com
Dans leur échoppe bobo-récup à quelques pattounettes des grands-magasins, Carole et son frère prennent très au sérieux la question des régimes alimentaires : aucun doute, la cuisine de chez My Free Kitchen a cet avantage de ne nous vouloir que du bien.
100% bio mais aussi gluten et lactose free, les assiettes se veulent ici digestes pour tous plutôt qu’axées sur les calories : en témoignent leur divin carotte cake (3 euros) et leurs excellents cookies dontjenmesouviensplusleprix. Ce jour-là, au menu : une quiche patate douche / lait de coco (7 euros) sucrée comme l’été, et une soupelette hivernale potimarron/poireaux (5 euros) à réchauffer un esquimau congelé. Seul bémol : la salade du jour avec quinoa, mangue et avocat (8 euros) – qui manquait, quant-à-elle, d’un poil de peps là où un fruit de la passion aurait habilement relevé toussa.
Un presque sans faute, donc, dont on salue surtout l’initiative healthy et l’atmosphère des lieux façon « comme à la maison » où l’on se verrait sans souci déjeuner en solo. Mention spéciale également pour les kit à cuisiner sans gluten et sans lactose, brandés de la marque et parfait pour celles et ceux qui aiment « pâtissier-mais-pas-trop » : vous ajoutez 2/3 ingrédients de base à un mélange de poudres de perlimpinpin 100%, vous obtenez un amour de gâteau. C’est bon, c’est sain, c’est simple, c’est beau. Arigato.
Crédits photo : My Free Kitchen
