Attention, Uber Eats est victime d’une Amasaucisation : je suis fière d’avoir signé quatre menus-création à fort pouvoir addictif pour les restaurants DS Café, disponibles en livraison et en exclusivité sur Uber Eats !
Menu sportif protéiné, menu vegan spécial gourmets, menu light pour s’affiner avant l’été, menu antioxydant façon bouclier : dans sa quête de proposer des recettes healthy centrées sur le goût, la référence DS Café m’a confié la mission de régaler les gourmets exigeants quelque soit leur régime alimentaire, leur degré d’activité physique, leur éthique ou leur envie du moment.
Constitués d’une assiette vertueuse (bowl gourmand à moins de 400 calories, avocado toast antioxydant à la grenade fraîche, bowl sportif enrichi aux graines de chanvre…) et d’un cocktail de fruits frais ou smoothie, mes menus alliant saveurs et bénéfices naturels sont disponibles au prix unique de 19 euros.
Vous pouvez donc officiellement Amasaucer votre pause dej au bureau ou votre pause dîner sur la table basse du salon, bien calé dans notre canapé. C’est parti, on commande ? Ben voyons !
Téléchargez le communiqué de presse officiel ci-dessous et salivez en découvrant mes recettes : je vous détaille les menus et vous explique leurs vertus dans ce post !
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MON MENU SPORTIF PROTÉINÉ
«Inutile d’être accro à la salle de sport sans avoir une alimentation adaptée : imaginé pour maximiser l’entraînement physique des sportifs gourmets, ce menu délicieusement addictif et riche en protéines naturelles de qualité vous sculpte un corps musclé tout en vous régalant comme vous l’avez mérité.»
Amasaucisse.
❤ PLAT : «CHICKEN QUINOA BOWL» SANS GLUTEN , SHOT DE PROTÉINES AUX GRAINES DE CHANVRE.
Mon «Chicken quinoa bowl» sans gluten est servi avec un shot de protéines aux graines de chanvre. Il est composé de poulet, de quinoa, d’avocat, de concombre, de grenade, de chèvre frais, d’amandes et de basilic accompagné d’une sauce d’huile d’olive citronnée. Voici pourquoi.
LE BÉNÉFICE AMASAUCE : Pensé pour les sportifs qui souhaitent développer leurs muscles tout en perdant de la graisse ✔, ce bowl diversifie les sources de protéines maigres (végétales et animales) et aide à la reconstruction des tissus. Il est aussi riche en «bon» gras, régulateur pour le cholesterol, en glucides de choix sans gluten, en vitamines, en antioxydants et en fibres. Parfaites au quotidien pour leurs vertus tant que leur petit goût de noisette, les graines de chanvre apportent un shot supplémentaire de protéines, de vitamines antioxydantes, de minéraux, de fibres, et un rapport naturellement idéal Oméga 6 / Oméga 3 !
❤ BOISSON : SMOOTHIE-POTION COCO/BANANE, ENRICHI A LA PROTÉINE DE CHANVRE HELLO JOYA
LE BÉNÉFICE AMASAUCE : ce smoothie protéiné 100% vegan est l’allié des athlètes : la banane, fruit du sportif par excellence, apporte des sucres naturels qui permettent de tenir ou de récupérer d’un effort sportif plus ou moins intense. Avec son taux de digestibilité record, la protéine de chanvre est idéale pour les sportifs : elle contient 50% de protéines y compris tous les acides aminés essentiels ainsi que les acides gras essentiels en rapport parfait, des Omégas 3, des vitamines, des minéraux et des fibres.
NOTE : véritable superaliment, la graine de chanvre est aussi bénéfique pour le sommeil et pour la peau. Mes recettes sportives ont été réalisées en partenariat avec la rolls du chanvre, HELLO JOYA.
❤ SUGGESTION DESSERT : YAOURT GREC, MUESLI ET MIEL.
MON MENU ANTIOXYDANT
« Les antioxydants sont de vrais boucliers: ce menu délicieusement gourmand en renferme un taux record pour neutraliser leurs ennemis, les oxydants, reponsables des maladies et du vieillissement. Régalez-vous en illuminant votre corps d’une santé rayonnante ! »
Amasaucette
❤ PLAT : AVOCADO TOAST DETOX AUX GRAINES DE GRENADE, SALADE AUX CRANBERRIES ET POUSSES GERMÉES.
Il est préparé sur une base de pain Poilâne toasté et accompagné d’avocat, d’alfalfa, de pousses d’épinards, de tomate cerises et d’une salade et de
jeunes pousses d’épinards avec quelques cranberries, riches en antioxydants.
EXPLICATIONS AMASAUCÉES : le taux d’antioxydants contenu dans un aliment se calcule avec l’indice ORAC, qui mesure son pouvoir à lutter contre les oxydants. C’est simple : pour éviter ce que l’on appelle le «choc oxydatif», notre taux d’antioxydants doit être supérieur à notre taux d’oxydants (ou radicaux libres) auxquels nous sommes exposés quotidiennement : mauvaise alimentation, pollution, stress, tabac…
Sous stress oxydant (ou choc oxydatif,) nos cellules et leurs constituants les plus nobles rouillent comme un morceau de métal : il augmente le risque de maladie et accélère le vieillissement. Heureusement, il peut le plus souvent se résoudre par une meilleure alimentation, avec un apport naturel en antioxydants. Vous trouverez largement tous les antioxydants dont vous avez besoin quotidiennement dans ce menu !
❤ BOISSON : COCKTAIL ANTIOXYDANT A L’ACAÏ
LE BÉNÉFICE AMASAUCE : Avec son taux record d’antioxydants,la baie d’Acai renforme un indice ORAC de 102 700. Les fruits rouges comme la myrtille (aussi présente dans notre jus) sont les plus riches en antioxydants. Associer les antioxydants avec un «bon» corps gras (comme celui de l’avocat, base de l’avocado toast) permet de multiplier leur absorption et leurs effets. Pour info, le cacao, le clou de girofle, le curcuma, le curry sont aussi très riches en antioxydants : abusez-en !
❤ SUGGESTION DESSERT : ACAI BOWL
MON MENU VEGAN
«Festival de goûts et de couleurs, voyagez avec ce menu 100% vegan riche en protéines végétales qui séduira même les carnivores : un cocktail de saveurs qui vous envoie au 7e ciel tout en vous chouchoutant de l’intérieur !»
Amasauce
❤ PLAT : LE VEGAN FALLAFEL BOWL
Toute nouvelle recette conçue exclusivement pour Uber Eats, mon Vegan Falafel Bowl est un délicieux mélange de tradition et d’innovations culinaires. Préparés avec des pois chiches, les falafels sont accompagnés de quinoa, de pousses d’épinards, d’edamame, de pois gourmands, d’une julienne de carottes & de chou blanc, d’avocat, de pousses de soja, de sésame, de coriandre – le tout relevé de ma sauce Tahini maison.
❤ BOISSON : COCKTAIL ÉNERGISANT CAROTTES/POMME/GINGEMBRE
LE BÉNÉFICE AMASAUCE : spécialité culinaire levantine, le falafel est un plat central de la cuisine proche-orientale : à la fois riche et gourmand, il est l’ingrédient idéal pour un repas équilibré et 100% végétal. Je l’ai accompagné d’un jus énergisant constitué de carottes, de pommes et de gingembre : mon menu Vegan est un mariage de saveurs !
NOTE : idéal pour combler les faims les plus exigeantes, le menu Vegan sait tisser un lien entre la tradition gastronomique et la modernité de nos modes de vie.
❤ SUGGESTION DESSERT : LE PUDDING AUX GRAINES DE CHIA
MON MENU LIGHT
« Moins de 500 calories (sauce comprise !) pour ce menu végétarien aussi diététique que gourmand : très pauvre en glucides mais riche en vitamines, en fibres et en protéines maigres rassasiantes, voici comment se faire plaisir tout en prenant soin de sa ligne.»
Amasaucée avant l’été
❤ PLAT : GREEN VEGGIE BOWL (MOINS DE 400 CALORIES DE PLAISIR !)
Le «Green veggie bowl» vous séduira pour ses saveurs, ses bienfaits et son action sur votre ligne à moindre frais ! Constitué de chèvre frais, d’edamame, d’avocat, d’une julienne de courgettes, de champignons, de pois gourmands, de pousses d’épinards de graines omégas et d’une sauce DS light, la recette permet d’associer les plaisirs gustatifs avec sérénité. Mon menu light est l’allié idéal pour affiner sa ligne ou pour compenser les petites culpabilités !
❤ BOISSON : GREEN JUICE CONCOMBRE / POMME / GINGEMBRE
LE BÉNÉFICE AMASAUCE : accompagné d’un cocktail green à base de concombre (17 kcal au 100g,) de pommes (riche en pectine pour ses vertus coupe-faim) et de gingembre (brûle-graisse,) mon menu light est parfait pour faire le plein d’énergie tout en éteignant la faim. Faible en calorie (500 kcal sauce comprise,) mais riche en fibre et en saveurs, voici de quoi vous faire plaisir et faire le plein d’énergie tout en soignant votre hygiène de vie.
❤ SUGGESTION DESSERT : COMPOTE DE POMMES SANS SUCRES AJOUTÉS
